アールグレイの香りと、誕生の物語
紅茶本来の香りではない!?アールグレイの香りとは? 香りのいい紅茶は何かと聞かれたら、真っ先にアールグレイを思い浮かべる人も多いことでしょう。ちょっと...
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キュウリのサンドイッチが最高のおもてなし? イギリス人の邸宅にアフタヌーンティーに招かれると、必ず登場するのが「キュウリのサンドイッチ」。紅茶留学中に...
女王の朝は一杯の紅茶から 即位70周年プラチナジュビリーを迎えられたエリザベス女王。大の紅茶好きとしても有名な女王の朝は、一杯のベッドティーからはじま...
エリザベス女王とプラチナジュビリー エリザベス女王即位70周年のプラチナジュビリー。6月に入り、祝賀ムードが海を越えて日本まで伝わってきていますね。 ...
エキゾチックな東洋文化への憧憬「茶」 華麗な英国文化の象徴アフタヌーンティー。歴史を辿ると、そこには東洋の茶、そして日本の茶の湯という存在への憧れがあ...
UK Walker編集部がオススメする英国関係の情報をご紹介します。 いく度かUK Walkerのコラム情報でも取り上げましたが、今年はエリザベス女王...
オレンジの香り?オレンジの形?『オレンジペコー』って何? オレンジペコーという言葉は、紅茶に詳しくない方でもどこかで耳にしたことがある呼び名でしょう。...
五感で愉しむ 桜アフタヌーンティー 「桜は儚いからこそ美しい…」染井吉野から八重桜へと季節が変わりつつありますが、まだまだ桜を堪能したい!というかた、...
長らく存在しなかったイギリス産紅茶 イギリスといえば紅茶の国。そのため、紅茶はイギリスで作られていると思っている人も多くいらっしゃいます。しかし、紅茶...
英国レディの階級指標 アフタヌーンティーは「英国流の茶道」、装いも大切なマナーのひとつです。フォーマルなパーティでは男性のドレスコードに準じて女性のド...