春を呼び込む ~イースターアフタヌーンティー~
イースターとは? 陽射しが柔らかくなると、もうすぐ「イースター」の季節ですね。日本では、まだまだ馴染みのないという人も多い行事ですが、いったいイースタ...
イースターとは? 陽射しが柔らかくなると、もうすぐ「イースター」の季節ですね。日本では、まだまだ馴染みのないという人も多い行事ですが、いったいイースタ...
2010年から『紅茶でおもてなし教室 Tea Mie』を主宰しております”ミンミン”こと坂井みさきです。旅愛好家で紅茶とアンテ...
年々平均気温が高くなっているようです。つい先日まで記録的な夏日を記録して…と報道されていましたが、もう暦は立冬。冬がすぐ近くまできている気配も感じます...
美味しいウェールズ セイボリープレート 「もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら?」拙著タイトルのひとつです。残念ながら女王のお茶会に招かれること...
ウェールズってどんな国? 琥珀色の紅茶が恋しくなる秋涼の日、駐日英国大使館<British Embassy Tokyo>にてウェールズ政府主催のウェル...
スコーンがアフタヌーンティーに登場したのはいつ? 前回の記事「イギリス国王の玉座とスコーンの関係」の中で、スコーンの由来についてご紹介をしました。アフ...
アフタヌーンティーの招待状 「招待状からはじまって、お礼状までがアフタヌーンティーよ!」紅茶留学中、マダムがよく口にしていた言葉です。日本にも折に触れ...
そもそも手土産は必要?それとも不要? 流行語大賞にもノミネートされた「ヌン活」つまりアフタヌーンティーを愉しむ活動。ホテルでのアフタヌーンティーも人気...
紅茶とともにカウントダウン!アドベントティー 光輝くクリスマスツリー、サンタクロース、そしてクリスマスケーキ…。アドベントを迎えてからクリスマスまでの...
『クリスマスティー』とは? イギリスをはじめ、ヨーロッパでクリスマスの時期に飲まれる紅茶、『クリスマスティー』。紅茶に、スパイスやドライフルーツ、ハー...