サンドイッチのお話し
~ローストビーフと飴色玉ねぎサンドイッチ~
サンデーローストのリメイク イギリスで日曜日に食べる「サンデーロースト」は、今でも現地で愛されている食文化である。ローストした塊肉と茹でたりローストし...
【ロンドン・五つ星ホテル 優雅なアフタヌーンティー セレクト3】
~コノート・ドーチェ...
2010年から『紅茶でおもてなし教室 Tea Mie』を主宰しております”ミンミン”こと坂井みさきです。旅愛好家で紅茶とアンテ...
イギリス映画談
~明るくて、楽しくて、ぶっ飛んだスパイ映画『ARGYLLE/アーガイル』~
2024年3月1日公開 アーガイルとは何ぞや? アーガイルと言えば、セーターでおなじみ、ひし形に十文字ラインが入った昔から使われてきた模様だ。アーガイ...
イギリスで買えるちょっと変わったスナック菓子5選
イギリスには驚くほどスナック菓子が売っている。クリスプスと呼ばれるポテトチップスが最もポピュラーでフレイバーも様々であるが今回はクリスプス以外の私が時...
イギリス映画談
~蘇生人間が成長しながら世界を巡る!!『哀れなるものたち』~
2024年1月26日公開 惹句のない映画『哀れなるものたち』 不思議な物語だ。自ら命を絶った女性が、天才外科医によって蘇生され、命のないものから命を持...
健康朝食が大人気!ポリッジ
イケメンが電車の中で食べたポリッジ ある日私がロンドンの地下鉄に乗っていると、いまどきのちょっとベネディクトカンバーバッチ風のイケメン男性がリュックサ...
大変な年明けに響く、チャールズ国王のクリスマスメッセージ
2024年の日本は、お正月早々大変なことになってしまいました。被災された方々にお見舞い申し上げますとともに、UK WALKERをご覧の皆様と周りの方々...
英国のお菓子
~A nice cup of tea and baked sweets~
4年ぶりの英国訪問 2023年の夏、4年ぶりに英国を訪ねました。ヒースロー空港の上空から緑の牧草地と赤いレンガの家々が点在する田園風景を眺めると、急に...
英国風クリスマスカード:書き方と、こまどりロビンのクリスマス伝説
ブリティッシュスクールの高校にいたころ(1980-83年)、毎年12月に入ると学校の友人同士でクリスマスカードやプレゼントの交換が始まりました。 彼ら...
イギリス映画談
~チョコレートの魔法にかかる?『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』~
2023年12月8日公開 原作は、奇妙な味の作家ロアルド・ダール 1916年9月13日ウェールズのカーディフでノルウェー移民の両親のもとに生まれたロア...
健康朝食が大人気!ポリッジ
イケメンが電車の中で食べたポリッジ ある日私がロンドンの地下鉄に乗っていると、いまどきのちょっとベネディクトカンバーバッチ風のイケメン男性がリュックサ...
エリザベス女王1周忌によせて
早いもので、エリザベス女王がなくなられてから丸1年が経ちました(9月8日)。前日にX(旧ツイッター)でエディンバラ城のアカウントが、「明日はチャールズ...
≪Room to Garden≫
室内と庭を繋ぐ空間”コンサーバトリー”
室内と屋外の両方の機能を備えた贅沢なスペース”コンサーバトリー” 家の設計を考えるときクライアントのライフスタイルに寄り添って...
ベーカリーブームのロンドンでイチオシのレイラベーカリー”Layla Bakery”
ロンドンはインディペンデント系のベーカリーブーム ロンドンではロックダウン以降、気軽にパンとコーヒーを買える、インディペンデント系のベーカリーが続々と...
フォートナム&メイソンでマイブレンド作り
昨年末(2022年12月)久しぶりにイギリスに行ってきました。最後に行ったのはパンデミック前2019年の暮れでしたので、ちょうど3年ぶりです。 今回渡...
”Urban Country Style”文京区白山の雑貨店『PADDY‘S』
文京区の白山、地下鉄の白山駅から少し坂を上がった白山上向丘商店街に、輸入雑貨を扱うお店『PADDY’S』(パディーズ)があります。今回は、...
イギリスの様々なパンケーキのお話しとレシピ
実は色々あるイギリスのパンケーキ 毎年2月になると思い出すのがイギリスのパンケーキ。ペラペラのまるでクレープのようなイギリスのそれは、お砂糖とレモン果...
レトロな前菜クイーン「プローンカクテル」
プローンカクテルの位置付け イギリスで1960 年代から 1980 年代後半にかけて、最も人気のあるオードブルだった。イギリスでは誰でも知っている王道...
オンラインストア“Shop UK Walker”リニューアルオープンのお知らせ
これまでもマークス&スペンサーの商品やkokoさんのティーコージー、また国内で手に入りにくい人気のスコーンやショートブレッドセットなど、不定期に商品を...
今年のハロッズのクリスマスウィンドウはディオールのファビュラスワールド
“The Fabulous W...
クリスマス限定ハロッズがディオールワールドに変身 ロンドンのナイツブリッジにあるハロッズはハイブランドを取り扱うイギリス最大の老舗高級百貨店です。ハロ...