英国料理とお酒

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UK Walker編集部おススメのイギリス情報 ~スコットランドを味わう11月の特選イベント~

スコットランドと聞いて何を思い浮かべますか?わたしの場合は、一番にスコッチウィスキー(笑)もちろん英国ファンのみなさまには、ハギスやポリッジなどスコッ...

ゴールド賞受賞の日本からのマーマレード出品者
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世界をつなぐマーマレード ~ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル~

ダルメインの春はマーマレードで始まる イギリス・ダルメインの春は、世界マーマレードアワード&フェスティバルで始まります。1月の募集、2月の審査、3月の...

ローストビーフのサンドイッチ
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サンドイッチのお話し
~ローストビーフと飴色玉ねぎサンドイッチ~

サンデーローストのリメイク イギリスで日曜日に食べる「サンデーロースト」は、今でも現地で愛されている食文化である。ローストした塊肉と茹でたりローストし...

テーブルの上に並ぶ中身を見れるようカットされた3種類のパイ
英国料理とお酒

イギリスで一番美味しいパイ『Brockleby’s Pies』

2023年 ブリティッシュパイアワード 毎年イギリスで行われるブリティッシュパイアワードは、創意工夫を凝らしたご自慢のパイがイギリス全国から集まる。今...