
『ディシューム』のボトムレスチャイでインディアンブレックファスト
ロンドン発、人気インド料理レストラン『ディシューム”Dishoom”』 2010年にコベントガーデンにオープンした『ディシュー...
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グレープフルーツを美味しく食べる 今日紹介するのはグレープフルーツの果肉部分だけを贅沢に食べるシロップ漬けである。私はもともと酸味の強いものが苦手なの...
マーマレードフェスティバル フェスティバルという言葉は、心が躍ります。もう5回もフェスティバルに参加しましたが、マーマレード三昧の一日は、何回行っても...
キューカンバー・ウォーター 英国の夏の飲み物といえば何といっても「キュウリ」が欠かせません。街中のお洒落なデリやカフェに入ると必ずといって良いほど「キ...
マーマレード好きの聖地といえるダルメインのマーマレードアワード&フェスティバル。ようやく3年ぶりに日本から訪れた私達を温かく迎えてくれました。 マーマ...
英国料理をロイヤルホスト風にアレンジの「美味しい英国」 多くの英国通の方がSNSで続々と発信しているのを見かけていた、”ロイヤルホストのフ...
イギリスの子供達の食事情 イギリスで子供達の好きな食べ物といえば、ピザやチキンナゲットとチップス(ポテトフライ)と冷凍グリンピースやにんじんのような茹...
料理が苦手な義理母が作ってくれたケジャリー このお料理は私にとってイギリス料理に興味を持ったきっかけになった思い出の1品。 私が国際結婚を決める前...
1.英国の会員制社交クラブのアフタヌーンティー ロンドン中心部には数々の会員制社交クラブが存在しています。17世紀、紳士のみが集うコーヒーハウスが発祥...
イギリスパブとは? 昔は大人の社交場として男性が出入りしてお酒を飲みながら交流を深めるという場所だったが時代の流れとともにファミリーレストランのような...