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投稿者プロフィール

安田真理子

安田真理子

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仙台市出身
宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits(ガレットアンドビスケット)」を主宰。イギリスの暮らしに息づくお菓子の味・姿・空気感をそのまま伝えることを大切にしている。著書:「British Home Baking~おうちで作るイギリス菓子」、「イギリスお菓子百科~128 Stories of British Cakes, Puddings and Biscuits~」、「ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー」
HP: http://www.lesgalettes.com
Blog: http://galettes.exblog.jp