グルメ
グルメ, 国内で楽しむ英国, 紅茶・アフタヌーンティー1,217 views
UK Walker
UK Walker編集部おススメのイギリス情報
～日本国内で楽しむ、秋のアフタヌーンティー～
UK Walker編集部がオススメする英国関係の情報をご紹介します。 10月に入ったというのに、まだ日中は半そででも良い気候ですが・・・と言ってるうち...
1,217 viewsUK Walker
グルメ
UK Walker編集部おススメのイギリス情報
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒3,534 views
安田真理子
セイボリーベイキングのお話しとセイボリースコーンのレシピ
私事ですが、9月29日に「British Savoury Baking ～イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング～」という本を出させていただきまし...
3,534 views安田真理子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒2,119 views
林敦子
秋は庭のリンゴでチャツネ作り
「メアリーのチャツネはおいしいのよ」友人の何気ないその一言によって、私はメアリーと出会い、チャツネやマーマレードなど、イギリスの保存食を作るようになり...
2,119 views林敦子
グルメ
グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー1,916 views
藤枝理子
アフタヌーンティー研究家 藤枝理子
一杯の紅茶からHappinessを！
はじめまして、藤枝理子です。東京都世田谷区の自宅開放型サロンにて、英国スタイルで学ぶ紅茶教室を主宰し、20年以上が経ちます。 「なぜ、紅茶の先生になっ...
1,916 views藤枝理子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒5,168 viewsUK Walker
おすすめの英国のお酒 ～ジン～
英国、イギリスのお酒って聞いて、一番に何を思い浮かべますか？ “それはやっぱりスコッチウィスキーだな”って方、“黒ビールのギネス、IPAな...
5,168 viewsUK Walker
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒1,191 views
木島タイヴァース由美子
ジャム作りの季節がやってきた！
ジャム作りの季節になりました！ロンドンにいたころにも幸い野原にはブラックベリーが沢山咲いていて、それを摘んでは冷凍しケーキやデザートに使っていました。...
1,191 views木島タイヴァース由美子
グルメ
グルメ, スイーツ8,969 views安田真理子
キャロットケーキのお話しとレシピ
イギリスのお菓子は、家庭で作るのが当たり前 イギリス菓子の大きな特徴の一つは、身近にある材料と道具で手軽に作れるものが多い、という点。お隣の国フランス...
8,969 views安田真理子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒1,940 views林敦子
イギリスのマーマレードの世界
～マーマレードの由来となったマルメラーダとクインスチーズ～
マーマレードの由来はマルメロで作るマルメラーダから マーマレードは、ポルトガル語でマルメロのジャムを指す「マルメラーダ（Marmelada）」が由来だ...
1,940 views林敦子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒3,061 views
エリオットゆかり
この際、高カロリーには目をつぶろう 美食家の愛する「ポッテッド・シュリンプ」
ポッテッド・シュリンプ（Potted Shrimp）の存在を教えてくれたイギリス人夫婦 イングランド西北部にあるランカシャーと言う場所が発祥と言われる...
3,061 viewsエリオットゆかり
グルメ
グルメ, スイーツ6,583 views安田真理子
ズッキーニチョコレートケーキのお話しとレシピ
夏の定番野菜ズッキーニ 気が付くと、日本でもすっかり夏の定番野菜になっているズッキーニ。一体いつの間に？子供の頃は絶対になかったはずだけれど、今では緑...
6,583 views安田真理子