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安田真理子
クリスマスプディングのお話しとレシピ
クリスマスの準備、皆さんはいつ頃から始めますか？ イギリスでは夏が終わるや否や、もう気の早いスーパーがミンスパイをはじめクリスマスフードを並べはじめま...
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チョコレートビスケットケーキのお話しとレシピ
「リッチティー」と言う名のビスケット マグカップたっぷりのミルクティーとビスケット。イギリスできっと最も一般的なティータイムの図。紅茶の隣にあるのは市...
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スイーツ, グルメ4,687 views安田真理子
クランペットのお話しとレシピ
クランペットって？ 近頃日本でも少しずつ知名度が増してきた「クランペット」。スコーンやイングリッシュマフィンがスーパーで普通に手に入るようになった今、...
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スイーツ, グルメ3,436 views安田真理子
コーヒー&ウォルナッツのお話しとレシピ
イギリスの定番ケーキ「コーヒー&ウォルナッツ」 ここ数年、日本でも少しずつイギリス菓子の認知度が上がってきました。ヴィクトリアスポンジケーキに...
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プラチナプディングのお話しとレシピ
プラチナジュビリーとストリートパーティー 今年はエリザベス女王即位70周年のプラチナジュビリーイヤー。イギリスではこの6月、盛大に祝賀イベントが催され...
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スイーツ, グルメ4,855 views安田真理子
バノフィーパイのお話しとレシピ
イギリスの大定番プディング「バノフィーパイ」 イギリスの伝統的なプディング（デザート）というと、クリスマスプディングのようなドライフルーツたっぷりのど...
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スイーツ, グルメ10,727 views安田真理子
レモンドリズルケーキのお話しとレシピ
イギリス一人気のレモンケーキ 青空が広がり、爽やかな風が心地よい季節の到来。思いっきり腕を伸ばして深呼吸、草木が伸びる時に栄養を欲するように、人間もこ...
10,727 views安田真理子
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スイーツ, グルメ3,584 views安田真理子
シムネルケーキのお話しとレシピ
イギリスの母の日は3月に ３月、イギリスでは水仙に、クロッカス、プリムローズなどそこかしこに黄色の花が溢れ、いっきに春がやってきます。そして同じ頃やっ...
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Chako
『ファブリークベーカリー』の春を告げるお菓子、セムラ
2月に入りお天気が良い日が増え春めいてきたロンドン。イギリスも大きな範囲では北ヨーロッパに属し冬の日照時間は短く、暗く長い冬が続くので春を心待ちにして...
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スティッキートフィープディングのお話しとレシピ
スティッキートフィープディングとの出会い 「スティッキートフィープディング」～何の予備知識も持たず生まれて初めてイギリスで食べたそれは、まずは温かいこ...
6,317 views安田真理子