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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー6,485 views
藤枝理子
アフタヌーンティーとキュウリのサンドイッチ
キュウリのサンドイッチが最高のおもてなし？ イギリス人の邸宅にアフタヌーンティーに招かれると、必ず登場するのが「キュウリのサンドイッチ」。紅茶留学中に...
6,485 views藤枝理子
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グルメ, スイーツ3,072 views
安田真理子
コーヒー&ウォルナッツのお話しとレシピ
イギリスの定番ケーキ「コーヒー&ウォルナッツ」 ここ数年、日本でも少しずつイギリス菓子の認知度が上がってきました。ヴィクトリアスポンジケーキに...
3,072 views安田真理子
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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー2,682 views藤枝理子
エリザベス女王が愛するアフタヌーンティー
女王の朝は一杯の紅茶から 即位70周年プラチナジュビリーを迎えられたエリザベス女王。大の紅茶好きとしても有名な女王の朝は、一杯のベッドティーからはじま...
2,682 views藤枝理子
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グルメ, 英国料理とお酒3,044 views
エリオットゆかり
甘くないケーキもっちり「ポテトケーキ（Potato Cake)」
イギリスの主食じゃがいもについて イギリスの主食はじゃがいもである。そのためじゃがいもの種類が多く、売り場の広さは驚くほどだ。日本の主食の米の種類の多...
3,044 viewsエリオットゆかり
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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー1,737 views藤枝理子
日本で愉しむプラチナジュビリーアフタヌーンティー
エリザベス女王とプラチナジュビリー エリザベス女王即位70周年のプラチナジュビリー。6月に入り、祝賀ムードが海を越えて日本まで伝わってきていますね。 ...
1,737 views藤枝理子
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グルメ, スイーツ2,378 views安田真理子
プラチナプディングのお話しとレシピ
プラチナジュビリーとストリートパーティー 今年はエリザベス女王即位70周年のプラチナジュビリーイヤー。イギリスではこの6月、盛大に祝賀イベントが催され...
2,378 views安田真理子
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グルメ, 英国料理とお酒3,421 viewsエリオットゆかり
季節限定のワイルド・ガーリック（Wild Garlic）
ワイルド・ガーリックのシーズン 日本に桜の季節があるように、イギリスにもいくつかの季節を感じる植物がある。私の趣味はウォーキング。森や林の中を歩くのが...
3,421 viewsエリオットゆかり
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グルメ, スイーツ4,322 views安田真理子
バノフィーパイのお話しとレシピ
イギリスの大定番プディング「バノフィーパイ」 イギリスの伝統的なプディング（デザート）というと、クリスマスプディングのようなドライフルーツたっぷりのど...
4,322 views安田真理子
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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー2,077 views藤枝理子
茶の湯への憧れとアフタヌーンティー
エキゾチックな東洋文化への憧憬「茶」 華麗な英国文化の象徴アフタヌーンティー。歴史を辿ると、そこには東洋の茶、そして日本の茶の湯という存在への憧れがあ...
2,077 views藤枝理子
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グルメ, 英国料理とお酒3,586 views
林敦子
エルダーフラワーコーディアルはお好き？
イギリスの保存食の１つとして「コーディアル」というものがあります。日本では特に「エルダーフラワーコーディアル」がよく知られているでしょう。今回は、エル...
3,586 views林敦子