グルメ
グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー1,808 views
藤枝理子
ようこそ！ 心ときめく新しいアフタヌーンティーの世界へ
アフタヌーンティーは英国流の茶道 アフタヌーンティー。その言葉に、どのようなイメージを抱くでしょうか？ お洒落なドレスを身に纏い、純白のテーブルクロス...
1,808 views藤枝理子
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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー, 国内で楽しむ英国1,298 views
UK Walker
UK Walker編集部おススメのイギリス情報
～日本国内で楽しむ、秋のアフタヌーンティー～
UK Walker編集部がオススメする英国関係の情報をご紹介します。 10月に入ったというのに、まだ日中は半そででも良い気候ですが・・・と言ってるうち...
1,298 viewsUK Walker
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グルメ, 英国料理とお酒3,822 views
安田真理子
セイボリーベイキングのお話しとセイボリースコーンのレシピ
私事ですが、9月29日に「British Savoury Baking ～イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング～」という本を出させていただきまし...
3,822 views安田真理子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒2,273 views
林敦子
秋は庭のリンゴでチャツネ作り
「メアリーのチャツネはおいしいのよ」友人の何気ないその一言によって、私はメアリーと出会い、チャツネやマーマレードなど、イギリスの保存食を作るようになり...
2,273 views林敦子
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グルメ, 紅茶・アフタヌーンティー1,989 views藤枝理子
アフタヌーンティー研究家 藤枝理子
一杯の紅茶からHappinessを！
はじめまして、藤枝理子です。東京都世田谷区の自宅開放型サロンにて、英国スタイルで学ぶ紅茶教室を主宰し、20年以上が経ちます。 「なぜ、紅茶の先生になっ...
1,989 views藤枝理子
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グルメ, 英国料理とお酒5,412 viewsUK Walker
おすすめの英国のお酒 ～ジン～
英国、イギリスのお酒って聞いて、一番に何を思い浮かべますか？ “それはやっぱりスコッチウィスキーだな”って方、“黒ビールのギネス、IPAな...
5,412 viewsUK Walker
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グルメ, 英国料理とお酒1,267 views
木島タイヴァース由美子
ジャム作りの季節がやってきた！
ジャム作りの季節になりました！ロンドンにいたころにも幸い野原にはブラックベリーが沢山咲いていて、それを摘んでは冷凍しケーキやデザートに使っていました。...
1,267 views木島タイヴァース由美子
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グルメ, スイーツ10,119 views安田真理子
キャロットケーキのお話しとレシピ
イギリスのお菓子は、家庭で作るのが当たり前 イギリス菓子の大きな特徴の一つは、身近にある材料と道具で手軽に作れるものが多い、という点。お隣の国フランス...
10,119 views安田真理子
グルメ
グルメ, 英国料理とお酒2,150 views林敦子
イギリスのマーマレードの世界
～マーマレードの由来となったマルメラーダとクインスチーズ～
マーマレードの由来はマルメロで作るマルメラーダから マーマレードは、ポルトガル語でマルメロのジャムを指す「マルメラーダ（Marmelada）」が由来だ...
2,150 views林敦子
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グルメ, 英国料理とお酒3,178 views
エリオットゆかり
この際、高カロリーには目をつぶろう 美食家の愛する「ポッテッド・シュリンプ」
ポッテッド・シュリンプ（Potted Shrimp）の存在を教えてくれたイギリス人夫婦 イングランド西北部にあるランカシャーと言う場所が発祥と言われる...
3,178 viewsエリオットゆかり