英国料理とお酒
英国料理とお酒, 国内で楽しむ英国, トラベル1,178 views
エリオットゆかり
１日限定パブ企画「りんごのお酒サイダーとイギリス料理を味わおう」
イギリスパブとは？ 昔は大人の社交場として男性が出入りしてお酒を飲みながら交流を深めるという場所だったが時代の流れとともにファミリーレストランのような...
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英国料理とお酒, グルメ2,143 viewsエリオットゆかり
ベーコンバティ
ベーコンバティとは 立派な料理名に聞こえる「ベーコンバティ」だが簡単に説明するとベーコンサンドウィッチである。Butty（バティ） は、バターを塗った...
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英国料理とお酒, グルメ2,786 viewsエリオットゆかり
穴の中のヒキガエル？！
toad-in-the-hole recipeトード・イン・ザ・ホール
面白い料理名トード・イン・ザ・ホール イギリスには数多くの面白い名前の料理が存在するが、この「トード・イン・ザ・ホール」もその一つ。「トード」とは、英...
2,786 viewsエリオットゆかり
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英国料理とお酒, グルメ3,433 viewsエリオットゆかり
幸福感を与えてくれるLeek & potato soup（リークとポテトのスープ）
ガーデンセンターのカフェ 私が初めてこのお料理を食べたのは近くのガーデンセンターだった。ガーデンセンターは園芸品からライフスタイル雑貨、衣料品、おもち...
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英国料理とお酒, グルメ2,910 viewsエリオットゆかり
レトロな前菜クイーン「プローンカクテル」
プローンカクテルの位置付け イギリスで1960 年代から 1980 年代後半にかけて、最も人気のあるオードブルだった。イギリスでは誰でも知っている王道...
2,910 viewsエリオットゆかり
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ3,784 viewsエリオットゆかり
甘くないケーキもっちり「ポテトケーキ（Potato Cake)」
イギリスの主食じゃがいもについて イギリスの主食はじゃがいもである。そのためじゃがいもの種類が多く、売り場の広さは驚くほどだ。日本の主食の米の種類の多...
3,784 viewsエリオットゆかり
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英国料理とお酒, グルメ4,870 viewsエリオットゆかり
季節限定のワイルド・ガーリック（Wild Garlic）
ワイルド・ガーリックのシーズン 日本に桜の季節があるように、イギリスにもいくつかの季節を感じる植物がある。私の趣味はウォーキング。森や林の中を歩くのが...
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英国料理とお酒, グルメ4,040 views
林敦子
エルダーフラワーコーディアルはお好き？
イギリスの保存食の１つとして「コーディアル」というものがあります。日本では特に「エルダーフラワーコーディアル」がよく知られているでしょう。今回は、エル...
4,040 views林敦子
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英国料理とお酒, 最新現地情報, グルメ2,073 views
Chako
ブリティッシュパイウィークに『マギー・ジョーンズ』（Maggie Jones）でパイをいただく
コ...
ブリティッシュパイウィーク 毎年3月の第一週目はブリティッシュパイウィークと称して家族でパイを作って楽しみましょう！と2007年にパイシートメーカーの...
2,073 viewsChako
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ3,755 viewsエリオットゆかり
バラエティー豊かなイギリスのソーセージを使って「バンガーズ&マッシュ」
イギリスのソーセージ イギリスに渡英して、日本と大きく違うと感じたのがソーセージである。日本のソーセージはパリッと皮がはじけて中からじゅわっと肉汁が溢...
3,755 viewsエリオットゆかり