英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ1,063 views
林敦子
リンゴを楽しむイギリスの秋の一日 Part1
リンゴを楽しむ「Apple Day」 2年前の事ながら今でも思い出すのが「Apple Juicing」というリンゴジュースを作るイベント。リンゴ好きの...
1,063 views林敦子
英国料理とお酒
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ1,106 views
エリオットゆかり
自家菜園で採れた食材で料理を作る有名レストラン『The Ethicurean Restaurant 』
『The Ethicurean Restaurant』（エシキュリアン） ロンドンは世界中の美味しいものが集まっている場所だが、カントリーサイドにも美...
1,106 viewsエリオットゆかり
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ3,786 views
安田真理子
セイボリーベイキングのお話しとセイボリースコーンのレシピ
私事ですが、9月29日に「British Savoury Baking ～イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング～」という本を出させていただきまし...
3,786 views安田真理子
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ2,232 views林敦子
秋は庭のリンゴでチャツネ作り
「メアリーのチャツネはおいしいのよ」友人の何気ないその一言によって、私はメアリーと出会い、チャツネやマーマレードなど、イギリスの保存食を作るようになり...
2,232 views林敦子
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ5,380 views
UK Walker
おすすめの英国のお酒 ～ジン～
英国、イギリスのお酒って聞いて、一番に何を思い浮かべますか？ “それはやっぱりスコッチウィスキーだな”って方、“黒ビールのギネス、IPAな...
5,380 viewsUK Walker
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ1,260 views
木島タイヴァース由美子
ジャム作りの季節がやってきた！
ジャム作りの季節になりました！ロンドンにいたころにも幸い野原にはブラックベリーが沢山咲いていて、それを摘んでは冷凍しケーキやデザートに使っていました。...
1,260 views木島タイヴァース由美子
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ2,122 views林敦子
イギリスのマーマレードの世界
～マーマレードの由来となったマルメラーダとクインスチーズ～
マーマレードの由来はマルメロで作るマルメラーダから マーマレードは、ポルトガル語でマルメロのジャムを指す「マルメラーダ（Marmelada）」が由来だ...
2,122 views林敦子
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ3,164 viewsエリオットゆかり
この際、高カロリーには目をつぶろう 美食家の愛する「ポッテッド・シュリンプ」
ポッテッド・シュリンプ（Potted Shrimp）の存在を教えてくれたイギリス人夫婦 イングランド西北部にあるランカシャーと言う場所が発祥と言われる...
3,164 viewsエリオットゆかり
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ2,030 views林敦子
イギリスのマーマレードの世界
～おいしいマーマレードが食べたい時～
イギリス旅行中に手作りのマーマレードが食べたい時 イギリス旅行中に手作りのマーマレードを味わいたい、そんなマーマレード大好きさんは、ローカルなものを売...
2,030 views林敦子
英国料理とお酒
英国料理とお酒, グルメ2,393 viewsエリオットゆかり
イギリスでグランピングを楽しむ Part.2《キャンプ料理編》
原始的でシンプルな冷蔵庫 今回はグランピング中の私の作ったキャンプ飯をご紹介したい。 前回の記事、『イギリスでグランピングを楽しむ Part.1《Fa...
2,393 viewsエリオットゆかり