
イギリスのマーマレードの世界
~ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル リタ...
マーマレード好きの聖地といえるダルメインのマーマレードアワード&フェスティバル。ようやく3年ぶりに日本から訪れた私達を温かく迎えてくれました。 マーマ...
マーマレード好きの聖地といえるダルメインのマーマレードアワード&フェスティバル。ようやく3年ぶりに日本から訪れた私達を温かく迎えてくれました。 マーマ...
英国料理をロイヤルホスト風にアレンジの「美味しい英国」 多くの英国通の方がSNSで続々と発信しているのを見かけていた、”ロイヤルホストのフ...
イギリスの子供達の食事情 イギリスで子供達の好きな食べ物といえば、ピザやチキンナゲットとチップス(ポテトフライ)と冷凍グリンピースやにんじんのような茹...
料理が苦手な義理母が作ってくれたケジャリー このお料理は私にとってイギリス料理に興味を持ったきっかけになった思い出の1品。 私が国際結婚を決める前...
1.英国の会員制社交クラブのアフタヌーンティー ロンドン中心部には数々の会員制社交クラブが存在しています。17世紀、紳士のみが集うコーヒーハウスが発祥...
イギリスパブとは? 昔は大人の社交場として男性が出入りしてお酒を飲みながら交流を深めるという場所だったが時代の流れとともにファミリーレストランのような...
ベーコンバティとは 立派な料理名に聞こえる「ベーコンバティ」だが簡単に説明するとベーコンサンドウィッチである。Butty(バティ) は、バターを塗った...
面白い料理名トード・イン・ザ・ホール イギリスには数多くの面白い名前の料理が存在するが、この「トード・イン・ザ・ホール」もその一つ。「トード」とは、英...
ガーデンセンターのカフェ 私が初めてこのお料理を食べたのは近くのガーデンセンターだった。ガーデンセンターは園芸品からライフスタイル雑貨、衣料品、おもち...
プローンカクテルの位置付け イギリスで1960 年代から 1980 年代後半にかけて、最も人気のあるオードブルだった。イギリスでは誰でも知っている王道...