英国料理とお酒

テーブルの上に並ぶ中身を見れるようカットされた3種類のパイ
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イギリスで一番美味しいパイ『Brockleby’s Pies』

2023年 ブリティッシュパイアワード 毎年イギリスで行われるブリティッシュパイアワードは、創意工夫を凝らしたご自慢のパイがイギリス全国から集まる。今...

ミニチュア日の丸国旗と飾られる日本から出品のマーマレード
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イギリスのマーマレードの世界
~ダルメインマーマレードアワード&フェスティバル リター...

マーマレードフェスティバル フェスティバルという言葉は、心が躍ります。もう5回もフェスティバルに参加しましたが、マーマレード三昧の一日は、何回行っても...

英国料理とお酒

イギリスのマーマレードの世界
~ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル リタ...

マーマレード好きの聖地といえるダルメインのマーマレードアワード&フェスティバル。ようやく3年ぶりに日本から訪れた私達を温かく迎えてくれました。 マーマ...

ポテトフライと一緒にエマ・ブリッジウォーターのプレートに盛り付けられたフィッシュフィンガーサンドウィッチ
英国料理とお酒

白身魚フライのサンドイッチ「フィッシュフィンガーサンドイッチ」

イギリスの子供達の食事情 イギリスで子供達の好きな食べ物といえば、ピザやチキンナゲットとチップス(ポテトフライ)と冷凍グリンピースやにんじんのような茹...

英国料理とお酒

英国社交クラブのアフタヌーンティーと白く美しい「クリームスコーン」レシピ

1.英国の会員制社交クラブのアフタヌーンティー ロンドン中心部には数々の会員制社交クラブが存在しています。17世紀、紳士のみが集うコーヒーハウスが発祥...