坂井　みさき/雑誌編集記者、趣味の海外旅行の経験を活かして、2010年に「紅茶でおもてなし教室Tea Mie」をオープン。その後、愛称の「ミンミン先生」として、「旅するお茶会」をテーマに企画・レクチャーを担当。2015年からは海外お茶旅ツアーを実施。2021年には母校であるCha Tea紅茶教室との共著「お家で楽しむアフタヌーンティー」（河出書房新社刊）を出版。現在は「世界を巡るお茶の旅」をテーマにサロン・レストランイベントを主催している。

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