英国菓子研究家　牟田彩乃
パティシエである祖父の影響で幼いころからお菓子作りに親しむ。ANA国際線客室乗務員を経てパリへお菓子留学。結婚後は夫の駐在に伴いアブダビ、ロンドンで暮らす中で歴史ある英国菓子と英国の人々の豊かな生き方に魅了され、カメラを片手に「英国人と英国菓子のかかわり」について取材を重ねる。帰国後メゾン・プリムローズ株式会社設立。英国菓子やアフタヌーンティーについての講演、レッスン、英国展などの百貨店催事でお菓子の販売を行っている。三越カルチャ―サロン講師。英国関連の著書には「英国菓子知っておきたい100のこと」（https://www.shc.co.jp/book/14026）「ロンドンおいしいお菓子時間」がある。

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