UK Walkerへ執筆いただいている方々が主宰されている教室やイベント、またUK Walker編集部がオススメする英国関係の情報をご紹介します。
英国スイーツについてコラムを執筆いただいてる、『ガレットアンドビスケット』の安田真理子さんが、1日だけですが、1月に開催される三越の英国展に出店される予定です。
今回は、こちらの情報をご紹介させていただきます。
日本橋三越英国展2022
会期： 2022年1月8日（土）～24日（月）＜Part1:1/8～1/17、Part2:1/19～24＞
場所： 日本橋三越本店
『ガレットアンドビスケット』出店情報
1月13日（木） 13時～ からの1日のみとなります。
ガレットアンドビスケット／スティルルームスとして共同出店される予定です。
『スティルルームス』
英国のカントリーサイドにあるマナーハウスのような、 リラックスできる空間・香りある暮らしを提案されています。
今回はコーディアル（ローズ、ラベンダー、エルダーフラワー、キンモクセイ、ベルガモット、ローゼル）と紅茶を販売します。
ガーデンの恵みから大切に作られた ハーブコーディアルは植物の持つ自然の色合いとナチュラルな香りが特徴です。
紅茶はイギリスの権威あるコンテスト、 「グレートテイストアワード」で2021年に2ツ星を受賞。
オールハンドメイドの紅茶2種は英国展での限定販売です。
『ガレットアンドビスケット』
宇都宮のイギリス菓子教室
販売するのは、近著「ブリティッシュセイボリーベイキング」よりセイボリースコーン3種と、イギリス中のジンジャーブレッドを集めた本「ジン ジャーブレッド」から、ジンジャーブレッ ド6種を販売します。
セイボリースコーン：チーズスコーン、ハーブ&チーズスコーン、プラウマンズスコーン。
ジンジャーブレッド： グランサムジンジャーブレッド、オームスカークジンジャーブレッド、
コーニッシュフェアリング、ジンジャーブレッドマン、パーキングピッグ、
トラベラーズジンジャーブレッド
チーズスコーンは国産の美味しいバターや本物のバターミルク、小麦粉などを使って丁寧に作る家庭の味。
ジンジャーブレッドはイギリス各地に伝わる伝統の味を再現。
どれも全く異なる6種類の味、ここでしか味わえない珍しいジンジャーブレッドをご紹介します。
書籍も販売します。
「ブリティッシュセイボリーベイキング～イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング～」
「ジンジャーブレッド～英国伝統のレシピとヒストリー～」
（ポストカード付き）
お時間の許す方は、ぜひ『日本橋三越英国展』へお越しください！